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辦桌霸煮就是你!2019桃園閩南文化節 總鋪師辦桌賽報名倒數八天

【記者 劉蘇梅/桃園 報導】

桃園市文化局為發揚閩南文化精神,推動桃園閩南文化永續發展,於6月8日至7月8日辦理「桃園閩南文化節」,今年首次舉辦總舖師辦桌比賽,文化局「2019桃園閩南文化節-總鋪師辦桌比賽」開跑!

初賽即日起開放報名至4月30日止,決賽將於6月15日在桃園護國宮舉辦,預計將有10組高手同場較勁,冠軍獎金10萬元,總獎金高達30萬元,歡迎各路高手角逐最強總舖師。

文化局今年首次辦理的總舖師辦桌比賽,將廣邀各地好手參賽,呈現傳統閩南辦桌味道,讓更多人回味50、60年代的古早味,品嚐在地食材的鮮美,也期待讓新一代民眾體驗早期總舖師辦桌盛況。

文化局指出,賽制設計初賽與決賽兩部分,由產、學界等專家組成評審團,初審採書面審查,入圍決賽10強之隊伍將於5月15日公布於活動官網,決賽隊伍須於6月15日決賽當天,在 7 小時內完成料理製作與擺盤,並提供給現場評審與認桌民眾享用。

「2019桃園閩南文化節-總鋪師辦桌比賽」採電子或郵寄報名,請於4月30日前至「2019 桃園總舖師辦桌比賽」官網下載報名表,將資料EMAIL至信箱「hurry2589632@qidian-tw.com.tw」,以工作小組回信為憑完成報名;或限時掛號郵寄或親送至「242新北市新莊區新北大道四段185號16樓之2,『2019 桃園總舖師辦桌比賽小組』收」。

你熱愛閩南文化嗎?你喜歡傳統辦桌文化嗎?你是個專業總舖師或專業吃貨嗎?你有著高超廚藝卻無處大展長才嗎?那你絕對不能錯過「2019桃園總舖師辦桌比賽」,辦桌比賽看過來~即日起至2019/4/30至活動網站,快️下載簡章填寫️繳交報名表,辦桌霸煮就是你!