【記者 薛秀蓮／台北 報導】
臺北市政府原住民族事務委員會積極推廣原住民族料理文化及發掘產業人才，10月17日於花博公園舞蝶館前廣場舉辦「2020 Lima原風辦桌大賞」活動，在臺北市政府原住民族事務委員會巴干 • 巴萬主任委員、李惠蘭市政顧問與國際知名原民主廚朱志揚、谷桑 • 路法尼耀的金牌料理示範下熱鬧登場，並帶領原住民族人進行上菜秀，共同發揚原住民族美食與獨創手藝。
巴干 • 巴萬主委表示，今年舉辦第三屆原風廚藝大賽，特別以「Lima原民辦桌大賞」名稱宣傳，「Lima」在許多原住民族語中是手的含意，將活動命名為「原風辦桌大賞」，希望藉由手的溫度和誠意，呈現原民總舖師的料理精隨，今年鼓勵讓更多族人勇敢展現自我報名參賽，篩選上以素人選手為主，藉此發掘更多未來料理新星，共同推廣原鄉產業，此外讓市民朋友認識原鄉健康食材，見識到原民料理也能如此精緻。
原住民族風味料理中充滿著濃厚部落的香氣，利用大自然賦予的香料食材創造出各族的佳餚，本次結合前兩屆辦理之主要食材，龍蝦與秋蟹，選手需現場運用原鄉生產之食材，煮出一道熱食與冷盤，經過國際賽事之金牌主廚進行評選，20組參賽者作品出眾難分軒輊，最終脫穎而出榮獲冠軍由來至屏東、臺東排灣族青年-孫聖豪及高家信奪得。
臺北市政府原住民族事務委員會表示，為感謝並回應各界的熱情支持，同時感謝這些得獎者對原住民族風味料理延續創新不斷的努力。並指出，推廣原住民料理文化及發覺產業人才是長遠且重要的任務，希冀透過本活動，協助原住民族人建立傳承創新觀念及意識，並促進民族文化與產業行銷雙贏，讓更多人能一睹臺灣原住民族風采！
本活動所有獎項之得獎名單及作品名稱已正式公布。活動相關訊息請見：Lima原風辦桌大賞比賽活動網址，原民風味館-原民生活美學館粉絲團https://www.facebook.com/Taiwan.PAF
