【記者 謝雅情／台中 報導】
「我想 • 記得你-2019台灣古坑咖啡市集」11月23至24日在台中大遠百1F時尚廣場隆重登場，今年水土保持局南投分局首度與台中大遠百合作，匯集至少15家古坑咖啡業者齊聚在都會區推廣古坑咖啡，邀請民眾感受咖啡暖心的氛圍。現場除了提供咖啡相關產品的展售外，「咖啡時光迴廊」靜態展則可走讀古坑咖啡歷史、咖啡耆老的故事以及產出一杯咖啡的流程，現場的也精心布置了咖啡樹苗、各種處理法的咖啡豆以及親子打卡區等，讓現場的消費者和咖啡愛好者都能在這裡找到屬於自己的咖啡喜好，不僅能認識台灣在地生產的古坑咖啡，也了解到咖啡的製作過程。
水土保持局南投分局陳榮俊分局長表示，古坑是台灣咖啡的重要產地，從日治時代就開始種植，是古坑的特色產業，今年度舉辦的國際烘焙比賽11月中才剛落幕，冠軍得主也是我們古坑桂林的農家子弟黃智偉，另外咖啡沖煮的冠、亞軍陳月萍、鄭羽辰也都是在古坑研習咖啡沖煮技術後參加比賽而獲獎的，代表古坑咖啡產業相當成熟、有水準，才能培養出很多國際型選手。
台中大遠百藍卓成店長也表示遠東集團今年邁入七十週年，董事長徐旭東為關懷台灣社會，履行社會企業責任，透過一系列公益活動，傳遞「Together for a Promising Future」、「共創美好未來˙你我攜手同行」的理念，表達對台灣土地的深深感謝與在地紮根的社會承諾，因此特別與水土保持局南投分局合作，提供「我想•記得你-2019台灣古坑咖啡市集」場地並協力行銷宣傳，讓咖啡農前進都會區以現場手沖咖啡、各式咖啡有關的產品、咖啡時光迴廊靜態導覽等方式，讓更多咖啡愛好者有機會了解到古坑咖啡及其產業歷史文化等，期有助於國人認識國產咖啡的特色，進而支持台灣在地生產烘焙的古坑咖啡。
「我想 • 記得你 2019台灣古坑咖啡市集」現場除聚集多位來自古坑的知名咖啡師之外，曾在2018 WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽得到亞軍的黃宥澄咖啡師也到場示範操作古坑咖啡的烘豆、沖煮等步驟，用五感體驗和產業文化底蘊及熱情征服現場民眾。現年83歲的咖啡耆老陳守宜也現身支持活動，陳守宜自50年代就在斗六咖啡工廠操作巨無霸炒豆機，當時古坑荷苞山種的咖啡豆烘炒都出自於他之手，迄今仍致力於推廣台灣咖啡。為期2日的台灣古坑咖啡市集推出多項打卡、消費滿額贈和限量紀念咖啡杯等優惠方案，歡迎民眾親臨感受古坑咖啡的魅力。
