【記者 徐迪／福建莆田 報導】
鬧元宵是福建莆田的傳統民俗，每年從農曆正月初六開始，尤其是在元宵節前後，全市村村都會舉行形式多樣的元宵活動。
超大紅團慶元宵
紅團又稱粉團、圓團，是一種流行於莆田民間的一種特色美食。
紅團通常以綠豆或糯米加糖和之為餡，以糯米粉摻些麵粉，摻入紅色之物，加水揉製成皮，皮餡包成圓團後，放入紅團印模中壓印成形後，下墊雞蕉葉，置於蒸籠之中蒸熟即成。
莆田紅團以形圓、色紅、餡甜的形態特徵，寓意團團圓圓、紅紅火火、甜甜蜜蜜。紅團正中間雕刻著不同的吉祥圖案，代表著人民對美好生活的不同祈願。大福團龍首之上，雙目炯炯，活靈活現，紅色面皮上用五穀雜糧拼出大福字，代表五穀豐登、福壽安康。56個小紅團緊緊環繞超大紅團，象徵中華巨龍騰飛，民族和睦團結，再添上一圈金色小福桔，寓意福到中華，風調雨順、國泰民安、大吉大利。不僅是一種人們喜愛的美食，更是一種吉祥的文化符號。
獨門供品 春景齋菜
莆田鬧元宵少不了祭媽，祖春景齋菜是一種祭媽祖的供品。
莆田涵江霞徐的＂春景齋菜＂是媽祖信仰活動中的一個組成部分，春景齋菜最早的記載見於北宋，一代代霞徐人，用虔敬之心，用糯米麵粉捏制出各種造型，或為十二生肖、魚蝦，瓜果，形象逼真，惟妙惟肖，“春景齋菜”造型逼真、生動、完美，內容豐富多姿，用料雖平常，藝術造詣卻不尋常，是一種融手工、雕刻、繪畫於一體的民間藝術，具有較高的文化和美學價值，是一份珍貴的民間造型工藝的藝術瑰寶。
超大紅團，春景齋菜，歷史悠久，相沿成風，人們在氤氳熱氣中賞紅團，敬媽祖，慶團圓年，求平安福。