【記者 徐慧明／台北 報導】
圖一：Bar High Five 創辦及主調酒師Hidetsugu Ueno。
香港置地文華東方酒店將於今秋掀起另一 pop-up 酒吧熱潮，於MO Bar開設BAR HIGH FIVE HK pop-up 酒吧。繼年初開設首個PDT (Please Don’t Tell) pop-up酒吧後，酒店將夥拍Attire House及Peroni Nastro Azzurro，把MO Bar的The Shell 打造成BAR HIGH FIVE。BAR HIGH FIVE為東京最受歡迎酒吧之一，並於2016年「亞洲50最佳 酒吧」中贏得第三名。
於2016年9月1日至10月31日期間，BAR HIGH FIVE的創辦人兼首席調酒師上野秀嗣 (Hidetsugu Ueno) 將帶領其團隊於 MO Bar的The Shell主理pop-up酒吧。The Shell將變成猶如珠寶般璀璨的BAR HIGH FIVE HK，賓客彷如置身於銀座的BAR HIGH FIVE酒吧中。
酒店誠邀賓客參加Instagram攝影比賽， 有機會贏得雙人東京文華東方酒店兩晚住宿體驗， 及親臨位於銀座區的BAR HIGH FIVE原店。
上野先生聯同其團隊，包括屢獲殊榮的調酒師倉上香里 (Kaori Kurakami) 和長沼由利子 (Yuriko Naganuma) ，將於pop-up酒吧調製14款特別雞尾酒。於1992年展開 職業生涯的上野先生，曾多次晉身各個全球雞尾酒大賽的決賽。
上野先生將於BAR HIGH FIVE HK pop-up酒吧展示日本調酒工藝之美及其為人所共知的舞台式技 術，包括於客人面前施展他出眾的冰雕技藝，令人賞心悅目， 與其調製的雞尾酒不遑多讓。
為提升客人體驗，香港置地文華東方酒店的廚藝總監Richard Ekkebus特別帶來一系列Bellota Bellota伊比利亞火腿拼盤及美食，為雞尾酒的完美搭配。
香港置地文華東方酒店的總經理Torsten van Dullemen表示：「酒店於初秋開設長達兩個月的BAR HIGH FIVE HK pop-up酒吧，在香港難得一見，為賓客帶來獨一無二的體驗。 」
賓客只需把於BAR HIGH FIVE HK拍攝的相片分享到Instagram 社交網站，同時標籤#BarHighFiveHK及# MOBarHK_mixologists， 並關注香港置地文華東方酒店的Instagram (@mo_landmarkhk)，即可參加Instagram 攝影比賽。於活動期間獲得最多「讚好」(like) 的相片將會勝出比賽，而酒店將於每個月挑選一位勝出者。
The Shell最多可容納20位客人，設有兩張供五座位的餐桌。 如需訂座，敬請提前預訂。查詢或訂位，請致電MO Bar +852 2132 0077或電郵 [email protected]。
海外旅客可預訂酒店的LANDMARK · 極尚體驗禮遇，包括入住全新設計的時尚客房、每日早餐、入住L6 00 客房或L900 置地套房可分別獲享港幣1,000元或港幣1,500元的每日酒 店簽帳額（酒店消費額適用BAR HIGH FIVE HK或酒店的其他餐廳）、及置地廣場購物禮券一張。 如欲預訂客房，請致電+852 2132 0088或電郵lmhkg-reservations@ mohg.com 。
圖二：雞尾酒 MO Bar Cocktail。
圖三：Bellota_Bellota。