【記者 戴英薇／屏東 報導】 可可是製作巧克力的主要原料，在臺灣可可樹多半分布於屏東六堆客庄鄉鎮，其中大多數位於內埔鄉、萬巒鄉及竹田鄉等客家區域為主，可可農民可經過多年的努力，從種植可可到加工生產成為巧克力，一股屬於屏東六堆客庄的幸福浪漫產業正在慢慢發酵茁，近年來六堆地區農民，積極嘗試製作台灣本土巧克力。
為發展該項新農業，屏東縣政府客家事務處積極籌辦「巧克力－客家可可產業培力計畫」，協助縣內可可農友，形塑屏東可可產業，並鼓勵青年回流投入產業，從種植可可到加工生產成為巧克力，一股屬於屏東六堆客庄的幸福浪漫產業正在慢慢發酵茁壯。
今年也開辦可可後製加工理論與實作、巧克力製作技術及商品開發及巧克力官能品評鑑定訓練等培力課程，共計培力187人次，協助農友從二級加工走向品牌行銷，應用各項加工技術開發產品，運用創意加值、技術加值及服務加值等方式，提升服務及商品價值。
屏東縣政府客家事務處表示，聖誕節將近，這次邀請可可業者參加「濃情可可，愛戀客庄」市集活動，將於12月3、4日在高雄MLD台鋁生活商場進行展售，時間從下午15:00開始到晚上21:00，活動兩天各安排兩場「漫遊客庄」講座及二場「可可紙公仔」上色DIY，聖誕前夕想為您心愛的他獻上蘊含濃濃愛意的巧克力嗎?快來「濃情可可，愛戀客庄」市集活動感受戀愛的氛圍吧！
屏東縣政府也歡迎您來萬金聖母教堂一同歡慶聖誕，並隨著「濃情可可、愛戀客庄」漫遊路線，走進屏東客庄及可可農園，品嚐最在地的濃情好
滋味，感受巧克力的戀愛魅力，現場會提供相關遊覽手冊供民眾索取，也會放置於牛角灣巧克力咖啡農園等屏東巧克力實體店面一同協助宣傳。
圖一：客務處代理處長陳妤甄與縣內可可農友共同宣傳「濃情可可，愛戀客庄」市集活動。
圖二：客務處何科長體驗將烤好的可可捲成圓形狀。
圖三：可可農友示範巧克力捲的作法。（記者戴英薇攝）