【記者 張建奎/竹縣 報導】
延續近二百年傳統的寶山鄉打中午文化季活動,今(11)日元宵節正式登場,近午時分,寶山鄉鄉親、外籍配偶及客庄社團等的挑擔隊伍陸續進場,客委會副主委范佐銘、縣長邱鏡淳、鄉邱坤桶、立委林為洲、副議長陳見賢、縣議員邱振瑋及寶山鄉代表、村長多人也加入挑擔行列(如圖)。輪值的鄉親端出在地特色美食,供遶境、隨香人員及鄉親、遊客「食福」,場面熱鬧滾滾。
邱縣長指出,打中午展現寶山鄉民好客、友善與勤奮的傳統習性,看到打中午文化被發揚與保存,邱縣長十感動。
寶山鄉長邱坤桶表示,打中午始於清道光年間,祈求神力驅逐瘟疫,傳衍每到農曆正月十四至十五日元宵節,開墾地區客家庄神明遶境祈福活動,中途於聚落人口集中地區徒步遶境,沿途商家設香案祈福,能夠近距離感受遶境神轎、陣頭祈求神祇護佑鄉民、居民敬天愛鄉的精神在遶境期間,鄉內各家戶於中午自發地挑擔奉飯「打中午」,擺出特色美食給大家「食福」,象徵「食空空,好年冬」,這個活動凝聚地方居民情感,也象徵客家人好客、分享、奉獻精神的傳統客庄習俗。
邱鄉長以及鄉代會陳東平主席說,打中午是寶山鄉全年最重要的神明遶境儀式與居民情感交流日子,「不怕你來吃,就怕你不來」,從2011年起規畫擴大舉辦,年年獲得客家委員會補助及新竹縣政府的支持,且曾入選客庄12大節慶。
而挑擔的內容今年加入縣府及衛生所的健康挑擔,供應的食菜餚在烹調選用蒸、燙及炒的方代取代油炸,減少用油量,另還加入當地蔬果增加纖維,減鹽、減糖及少醬,讓民眾可以吃出食材的天然風健康飲食。
配合打中午活動,寶山鄉公所特別規劃寶山輕旅行半日遊,讓遊客飽覽遊柑橘、竹筍、橄欖、黑糖、木炭等特色產業,以及寶山山水庫的明媚風光和各寺廟文化內涵,吸引大批民眾參與。