【記者 張建奎／竹市 報導】
為提供市民及觀光客安心衛生的飲食環境，市衛生局今(22)日舉行106年度「食在安心，食在放心」餐飲分級評核授證，今年參加認證的業者家數計103家，有96家通過評核，通過率達94%，還有首次參加的業者計42家，市府表示，透過全方面的方式，鼓勵業者參與分級評核活動，輔導確實落實自主管理，讓市民食的更安心。
為鼓勵符合「食品良好衛生規範準則(GHP)」之優良餐飲業者做好自主衛生管理，衛生局持續辦理「106年度餐飲衛生管理分級評核」活動，共計103家業者參與，邀請產、官、學不同領域的專家學者組成評核小組，針對製造場所衛生、原物料管理、員工個人衛生管理等項目進行實地評核，其中96家通過評核，評核結果獲得「優」級有44家、「良」級有52家，由衛生局楊清媚代理局長授證給通過優良餐飲評核的業者。
林智堅市長表示，他上任後積極推動各項食安工作，除訂定《新竹市食品安全衛生管理自治條例》外，為維護市民飲用水的衛生安全，亦制定《新竹市加水站衛生管理自治條例》，針對食安問題進行跨局處協調處理、召開食品安全會報、組成食品安全專家委員會議監督市府食安作為等，在實務作為方面，更採取宣導、輔導、處罰多元並濟的方式，對食安危害訂有24小時內落實通報並辦理回收，杜絕黑心食品流通於市面。
此外，對於重大、惡意、屢犯之違法食品業者，加重處罰，也代表市府取締非法的決心，前年新竹市也獲得行政院「獎勵地方政府強化食品安全管理方案內容計畫-落實食安管理之基礎築底」考核優良獎肯定，林智堅市長表示，將持續努力，為市民打造食安網絡。
榮獲「優」級的業者盧先生表示，經衛生局積極且耐心的輔導後，讓他知道「改變不是件困難的事」，並且可提高餐廳用餐環境品質，最後也拿到優級的榮譽，民眾不僅可放心的呼朋引伴，一起享用新竹市特有的美食，他也會鼓勵其他同業來報名參加，讓民眾吃的更安心更放心。
楊清媚代理局長表示，榮獲優良標章的業者可將獎牌放於店面明顯處，提供民眾用餐時的選擇，通過評核的業者是經過專家所組成的評核小組，針對從業人員管理、作業環境管理、設備設施管理、食材物料貯存管理、廁所衛生環境管理等項目進行評核，經過超高規格的評選，將符合規定之業者分為「優」和「良」兩個等級，通過評核「優」及「良」業者名單可至本局網站查詢，或電洽食品藥物管理科專線(03)5353170諮詢。