【記者 邱清涼／台南 報導】
教育需要社區、學校、家長的密切協調和配合，方能全面發展成長茁壯。此次在官田國中與官田轄區各中．小學校長的全力支持之下與隆田酒廠合作，於新生始業之際進行「封酒醇香」之儀式，期盼透過這項活動，建立親子師生的共同記憶，也許諾為孩子們的未來一起努力。
台灣菸酒隆田酒廠廠長鄭明鐘指出：新釀之酒，略顯辛辣，需先入窖存放一段時間熟成之後，才能芳香甘醇而順口，一如學童新嫩青澀，在學校六年成長之後，更顯成熟。此次和隆田酒廠合作藏酒儀式，在廠方細心規劃之下，特別選用精心新釀高粱酒做為封存六年的酒品。
活動由隆田酒廠製酒老師傅，帶著手拉車裝滿了酒甕，由師生親迎送進會場，邀請師、生一同打酒入甕。再相約六年之後開封分裝，成為畢業學子的難忘回憶。醇酒之製成，歷久而彌珍！「製酒發酵、入窖典藏」恰如學子進德修業之歷程，期盼浸潤於學校之優質教學環境中，成為身心全面發展的個體。
